Օգտագործում եմ ավելացած մուրաբաները՝ պատրաստելով այսպիսի պարզ թխվածք

Խոհանոց

Անթերի թխվածք է բոլոր նրանց համար, ովքեր շատ ժամանակ չունեն, բայց ցանկանում են մտերմների համար որևէ համեղ մի բան պատրաստել:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. կաթ՝ 200 մլ, ձու՝ 3 հատ, ձեթ՝ 90մլ, ալյուր՝ 400 գ, շաքարավազ՝ 200 գ, աղ՝ կես թ.գ., փխրեցուցիչ՝ 2 թ.գ., վանիլին, միջուկի համար՝ 1-1.5 բաժակ մուրաբա:

Պատրաստման եղանակ. Ջե ռոցը տաքացնել մինչ 180 ջերմաստիճանի: Ձուն նախապես սառեցնել: Խորը տարայի մեջ հարել ձուն՝ շաքարավազ ավելացնելով: Երբ այն լու ծվի, զանգվածը կստանա սպիտակ երանգը, իսկ ծավալը կավելանա: Մի քիչ աղ ավելացնել, լցնել նաև վանիլինը:

Ձեթը լցնել փոքր բաժիններով՝ հարելով այն ձվային խառնուրդի հետ: Ավելացնել նաև կաթը, խառնել: Միացնել ալյուրն ու փխ րեցու ցիչը, մաղել, լցնել հեղուկ զանգվածի մեջ ու խառնել, որ գնդիկներ չմնան: Տապակը ծածկել յու ղաթղթով, ձեթ քսել, այուր շաղ տալ ու լցնել խմորի կեսը:

Լցնել միջուկը, խմորի մյուս կեսը ու հարթեցնել: Ուղարկել արդեն տաքացրած ջե ռոցը՝ 7 րոպեով, իսկ հետո իջեցնել ջեր մաստիճանը մինչ 160 աստիճանի ու թխել ևս 45 րոպե: Պատրաստի թխվածքին շաքարի փոշի ցանել: Բարի ախ որժակ:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.